Очень многие, как начинающие, так и опытные любители выращивания помидоров, путают между собой разновидности мелкоплодных томатов: коктейльные, Черри и смородиновидные (дикие). Это в корне неверно - ведь помимо разных маленьких размеров, эти сорта отличаются и внутренним содержанием.
В Европе вишневидные помидоры популярны давно, а в странах бывшего СССР эти сорта только начинают набирать обороты. И не зря - за сезон, с одного высокорослого куста можно собрать около 200 плодов. Поэтому даже 4-х кустов хватит с головой, чтобы полакомиться свежими ягодками и замариновать их для особых случаев.
Черри - фруктовый чемпион овощной культуры
Вишневидные томаты - это мелкоплодные, от 15 до 20 г, сорта. Основное отличие Черри от других помидоров выражается в повышенном, почти в 2 раза, содержании сухих питательных веществ и сахаров, растворённых в межклеточном соке. Обычные, крупноплодные и другие мелкоплодные сорта томатов таким «богатством» похвастаться не могут. Кроме этого, масштабная селекционная работа привела к появлению Черри томатов с привкусом малины, земляники, черники и мускатной дыни.
В зависимости от местоположения на участке можно выбрать высокорослые, среднерослые или низкорослые сорта. Для разновидностей, которые будут нести декоративную нагрузку на приусадебном участке, существует выбор:
- цветовой гаммы - зеленоватые, жёлтые, розовые, оранжевые, малиновые, все оттенки красного, бордо, фиолетовые, чёрные и полосатые;
- расположения плодов на кустиках - равномерно по всей поверхности, виноградными гроздьями, кисточками (по 5−6 шт.), мощными «калиновыми соцветиями» или длинными симметричными плетями;
- формы плодов - традиционно круглые, сливообразные, грушки, лимончики, «дамские пальчики».
Особенности агротехники
Выращивание Черри томатов в открытом грунте не имеет отличий от ухода за обычными помидорами. Поскольку, большинство «вишнёвых» сортов имеют гибридное происхождение, то они отличаются замечательной всхожестью, стрессоустойчивостью, энергичным ростом и обильным плодоношением. Даже в центральных областях России успевают вызреть 3−4 плети индетерминантны сортов, с 20−40 вишенками на каждой.
Для достижения хорошего результата, очень важно уделить должное внимание регулярному поливу, выполнять мульчирование и избегать контакта с открытым грунтом листьев и плодов помидоровых растений. Важно помнить - абсолютно все, в независимости от высоты куста, помидоры Черри требуют подвязки, а для низкорослых требуется ещё и выделить побольше места между растениями.
Кулинарные возможности
Первыми, деликатесные, фруктовые и дизайнерские достоинства Черри сортов, оценили рестораторы. Малышей используют, целиком и разрезанными пополам, не только в овощных, но и во фруктовых салатах. Им украшают блюда, десерты, алкогольные коктейли и напитки.
Вишневидные сорта отлично переносят консервирование и маринование, а их особенности внутреннего содержания позволяют создавать уникальные консервированные вкусы.
Черри оказались незаменимыми для горячих куриных и рыбных шашлычков на деревянных шпажках. Они позволили разнообразить ассортимент закусочных гастрономических и фруктовых шашлычков, канапе и тортинок для фуршетных приёмов.
Особый почёт у кулинаров Черри помидоры заслужили своим пролонгированным сроком хранения и невероятной лёжкостью.
Сорта томатов Черри для открытого грунта
Вишневидные кусты помидоров с успехом выращивают не только в теплицах и закрытых городских помещениях. Акклиматизированные сорта можно с успехом вырастить и в открытом грунте. В северней полосе России эти малыши выращивают через рассаду, а на юге, можно обойтись прямым посевом семян в землю. При покупке семенного материала необходимо обратить внимание - в описании должно быть указано, что этот сорт пригоден для выращивания в открытом грунте.
В последнее время стало модно выращивать синие или чёрные томаты, и недаром тёмные сорта стоят дороже. Ведь они непросто декоративны. За счёт повышенной концентрации антоцианов, чёрные помидоры обладают следующими свойствами:
- помогают в лечении сахарного диабета;
- повышают иммунитет;
- обладают выраженным антибактерицидным действием;
- укрепляют сосуды глазной сетчатки и понижают внутриглазное давление;
- препятствуют повреждению клеточных мембран и выступают в роли мощного антиоксиданта.
Андрюшка, Волшебный каскад, Хилма. Детерминантные (высокорослые) сорта с красными округлыми плодами на длинных плетях с двойными гнёздами. Количество плодов в одной кисти от 20 до 30. Характерным признаком товаврной спелости является исчезновение зелёного пятна вокруг плодоножки.
Белая смородина. Сорт от селекционеров США. Возможно формирование 3−4 стеблей с высотой до 1,8 м. Окраска круглых плодов - кремово-желтоватая. Во вкусе действительно присутствует привкус белой смородины.
Вишнёвый коктейль. Селекция томатов Черри от фирмы Гавриш. Очень высокорослые кусты - более 2 м, которые густо обсыпаны длинными кистями с круглыми, очень интенсивного, мандаринового цвета, плодами. Характерные особенности: количество плодов на одной кисти - от 40 до 50 шт.; необычная лакированная поверхность кожицы.
Гроздевые Ильди. Высокорослый декоративный гибрид. Отличительные черты сорта - очень сложное соцветие с невероятным количеством жёлтых бусинок и яркий фруктовый вкус с выраженным пряным послевкусием.
Зеленушка. Голенастые, среднерослые (до 1, 5 м) помидоровые кусты имитирующие растения зеленоплодного винограда. Окраска плодов товарной зрелости нежная, светло зелёная, с белесоватым налётом.
Золотая бусинка. Раннеспелый, индетерминантный гибрид с жемчужными бусинками золотого цвета. Расположение 20 плодов на кистях - попарное, практически симметричное.
Королева Марго. Раннеспелый гибрид. Высокорослые кусты имеют уникальный вид за счёт очень слабой облиственности, огромного количества простых кистей со средним количеством ягод (20−30 шт. на одной). Сорт с глянцевой кожицей и необычной окраской плодов - глубокий, насыщенный цвет зрелой малины под солнцем бликует яркими светло-малиновыми пятнами.
Ландыш. Высокорослый французский сорт с алыми, овальными плодами и острым кончиком. Старая селекция, проверенная не одним десятилетием, гарантирует хороший результат.
Ломтик дыни. Один из самых популярных испанских сортов жёлтых Черри. Плоды круглые, слегка приплюснутые. По вкусу действительно напоминают мускатную дыню.
Медовая капля. В открытом грунте кусты достигают 1,5 м. На простых кистях с двойными гнёздами завязывается около 10−15 плодов. Невысокая урожайность с лихвой заменяется особой декоративностью. Необычные каплевидные (грушевидные) жёлтые плоды отличаются своеобразным вкусом.
Медовая конфетка. Высокоурожайный гибрид с удлинённым периодом плодоношения. Высота основного стебля - до 1 м. Гипервысокая концентрация фруктозы придаёт оранжевым овальным плодам уникальный карамельный вкус.
Минибел. Пигмей. Эти низкорослые штамбовые гибриды можно выращивать прямой посадкой семян в грунт. Декоративные небольшие кустики плотно увешаны коротенькими кистями красных круглых плодов. Отличаются ультраскороспелостью, неприхотливостью и выносливостью.
Садовая жемчужина. Низкорослый сорт с уникальным окрасом плодов, насыщенного светло-розового цвета, действительно похожие на розовый жемчуг. Несмотря на небольшие размеры, каждое деревце порадует хорошим урожаем - от 300 до 500 плодов.
Стыдливый румянец (Blush). Среднерослый и среднеспелый, уникальный Черри сорт. Необычной формы удлинённые плоды непохожи на помидоры и присутствуют на одном растении в двух вариантах окраски - жёлтые в оранжевую полоску и оранжевые в жёлтую полоску.
Танец со Смурфами. Первый сорт в селекции чёрных Черри томатов. Назван в честь героев мультфильма «Смурфики». Французская селекция. Сорт высокорослый. Плоды круглые, практически чёрные с небольшим красноватым пятном у плодоножки.
Тёмная галактика. Для любителей необычного окраса. Сложное сочетание цветов в окраске плодов - фиолетовый, бурый, тёмно-красный, кирпичный и алый. Дополнительно покрыты полосочками, которые представлены разного размера капельками и пятнышками жёлтого и оранжевого цвета.
Indigo Blue Berries. Новинка из США. Самые сладкие плоды из чёрных разновидностей мелких помидоров. Характерное отличие сорта - глянцевая поверхность кожицы и чёрная «подложка» воспроизводят эффект зеркала. В маленьких блестящих плодах можно увидеть своё отражение.
6 Пунто 7. Низкорослый куст с большим количеством яйцевидных, оранжево-красных плодов, расположенных на не очень длинных плетях с двойными и тройными гнёздами.
Выращивать томатные растения Черри непросто интересно - отменная декоративность, необычность вкусов, хорошая урожайность и экологическая чистота, собственноручно выращенных помидоров, навсегда сделают вас поклонниками этих томатных фруктов.
- Распечатать
klumba.guru
Мелкоплодные сорта томатов для открытого грунта | Сад и огород
В последнее время становится популярно выращивать мелкоплодные сорта томатов, широко применяемых как в создании разных блюд так и для консервирования.
Сорта мелкоплодных помидоров очень ароматные, имеют отличный вкус, привлекательный внешний вид, устойчивы к транспортировке и могут длительное время храниться.
Мелкоплодные сорта томатов и их особенности
Преимущества мелкоплодные сорта томатов не только во внешнем виде, но и в том, что для их выращивания вовсе не обязательно заботиться о высоком агрофоне. Такие томаты весьма неприхотливы. Многие не требуют химикатов в качестве удобрений для роста стебля и плодов. К тому же у овощей мало семян.
Другой большой плюс в выращивании небольших по весу помидоров - высокая урожайность. Кроме того, большинство таких сортов являются ранними, и урожай на открытом грунте получают уже в начале июня. Плодоношение мелкоплодных помидоров продолжается до самых первых заморозков.
Большая урожайность этих мини-овощей достигается за счет компактности кустов. То есть, если обычный сорт томата, дающий урожай крупных плодов, на 1 кв. м размещаем в количестве 1, максимум 2 куста, с массой плодов с растения 5-6 килограмм, то мелкоплодные (и высокие и низкие) не требуют много места. И 4-5 кустов такого томата с легкостью размещаются на этой же площади, при этом общий урожай по весу не отстаёт от крупноплодных.
Мелкоплодные сорта томатов - посадка и уход
Все сорта мелкоплодные сорта томатов делятся на две большие группы: высокорослые и низкорослые. От этого и исходим, каков будет первоначальный уход.
Для высокорослых мелкоплодных сортов томатов (Вагнер Мирабель, Гартен Фройд) принята посадка семян ранней весной в отдельные небольшие посудинки (горшочки, стаканчики, ящички). После всхода семян и укрепления рассады саженцы пересаживаем на открытый грунт на грядки на расстоянии полуметра друг от друга, выдерживая около метра между рядами. После того, как саженцы подрастут, овощи необходимо подвязать в три уровня на шпалеру. Пасынковать нет необходимости. Если есть шанс наступления весенних заморозков, пленку можно набросить на них прямо сверху, не боясь поломать.
Для низкорослых мелкоплодных сортов томатов (Флорида Петит, Минибел, Тайни Тим) характерны следующие уход и посадка: ранней весной семена высеваем в специально подготовленный торфяной грунт. По мере появления всходов, растущую рассаду регулярно поливаем и рыхлим. С наступлением холодов саженцы пересаживаем в открытый грунт или теплицу, на квадрат не более 4-5 кустов. Низкорослые сорта не нуждаются в подвязке и пасынковании.
До наступления холодов многие и высокорослые и низкорослые мелкоплодные томаты успешно плодоносят, завязывая все новые и новые плоды. А с наступлением первых осенних заморозков кусты вырываем с корнями и развешиваем на веревке вверх корнем, продолжая получать урожай. Важно не просто оборвать помидоры и разложить их на горизонтальной поверхности, как всегда делают дачники-овощеводы, а сохранить целым куст с плодами. Мелкоплодные овощи имеют плотную кожицу и если оборвать плоды с куста, то они станут вялыми и сморщенными.
Низкорослые мелкоплодные сорта томатов
К низкорослым относятся такое сорта помидоров, средний рост растения которых обычно от 20 до 25 сантиметров и не превышает 40.
Флорида Петит
Популярнейший низкорослый мелкоплодный сорт, славящийся своей компактностью, декоративностью и неповторимыми вкусовыми качествами. Сорт призван считаться ранним, так как при ранней посадке семян овощей (в конце февраля) первый урожай получают уже в середине мая. Многие дачники сажают маленькие кустики, высотой до 20-25 сантиметров в качестве уплотнителя для только что пересаженной клубники. Тем самым с пользой используя свободное место (на 1 квадрат площади помещается 15 саженцев и более). С одного куста этого высокоурожайного сорта обычно собирают около 500 плодов весом 25-35 гр. Особого ухода томаты не требуют, рыхлая плодородная почва, регулярный умеренный полив нагретой колодезной водой (это лучший вариант) обеспечат появление крепких сочных плодов.
Минибел
Второй по популярности сорт низкорослых мелкоплодных помидоров, дарящих некрупные плоды весом не более 30 гр. На 1 кв. м уверенно будут расти по 10-15 растений, каждое из которых за сезон дарит дачнику около одного килограмма некрупных овощей. Боковые побеги, как только вырастет, окрепнет и обзаведется цветом и первыми плодами основной стебель, начинают расти и зацветать. Благодаря плодоносящим до самых заморозков боковым побегам сорт принято считать среднеспелым. Первые томаты начинают краснеть приблизительно в середине-конце июня. Правила ухода стандартны: умеренный полив, подкормка, рыхление.
Тайни Тим
На уровне других низкорослых растений этот мелкоплодный сорт овощей считается самым высоким, так как его саженцы достигают роста до 40 сантиметров. Это не только рослый сорт, но и обильно плодоносящий, с одного куста дачник собирает от 2 килограмм красных помидоров и больше. Плоды, правда, весят совсем мало - макс. 15 гр. Сорт менее компактен, чем первые два и более прихотлив: на 1 квадрате можно посадить не более 6 кустов, сорт требует предварительной посадки и длительной выдержки сеянцев на теплом подоконнике. Сорт устойчив к болезням и небольшим заморозкам.
Сорта высокорослых томатов с мелкими плодами
К высокорослым относятся такое сорта помидоров, куст которых, в среднем, достигает в высоту от 1,2 метра и более.
Гартен Фройд
Первый по популярности сорт среди высокорослых томатов, «выдающих» некрупные плоды. Такие овощи славятся обильным урожаем на каждом кусте. Средняя высота одного куста - 2 метра, плоды упругие и очень сладкие с реальной массой не более 25 гр.
Вагнер Мирабель
Сорт с необычными, похожими на крыжовник, полупрозрачными, янтарно-жёлтыми некрупными плодами. Это, пожалуй, единственный сорт мелкоплодных помидоров с обязательным пасынкованием и подвязкой после достижения роста в 40 сантиметров. Вагнер Мирабель - некомпактный куст, он имеет широкую крону и большую высоту. На 1 кв. м можно посадить только 2-3 кустика. Правильный уход, плодородная земля, удаление сухих и пожелтевших листьев обеспечит огородников хорошим урожаем помидоров до самого конца ноября (при соответствующей погоде). Если Вас устроит вес плодов с разбегом 10-25 гр, тогда вперёд!
Вышеперечисленные мелкоплодные сорта томатов были получены трудами селекционирования западных ученых. В России известны и другие сорта овощей, такие как Вишня, Медовая капля, Казачка, Шоколадный зайчик, Здоровая жизнь.
Вишня
Сорт томатов, дающий урожай некрупных, округлой формы, помидоров трех цветов (желтого, красного и розового). «Вишни» весом 12-25 гр. славятся сладким вкусом и богатым урожаем. Куст растения достигает 1,4 метра с урожаем до 2 кг с куста. Требует подвязки под третьей кистью от корня, плоды сорта созревают достаточно рано, консервировать плоды можно, не отрывая их от кисти.
Медовая капля
Мелкоплодный томат, плод желтого, медового цвета, весом 20-35 гр., имеет продолговатую, слегка удлиненную форму (отсюда и название «капля»). Куст, имеющий высоту около 1,5-2 м, требует подвязки между 3 и 4 соцветиями, растение неприхотливо, не требует особых условий ухода и высадки. Плоды сладкие и ароматные, употребляем в свежем виде и в консервации.
Казачка
Высокорослый сорт помидоров, ростом до 2 м, имеющий мелкие плоды тёмно-вишневого цвета бочковидной формы и весом 30-45 гр. Сам овощ имеет плотную кожицу и жилистую мякоть, поэтому такой сорт годится больше для консервации.
Сорт томата «Казачка» имеет гибкий, вьющийся стебель. Формирование стебля этих помидоров проводят по мере роста растения в 2-3 ствола. Листья у рассады светлые, а когда растение набирает рост, становятся темно-зелеными, обычной формы. На 1 кв. м высаживают до 4 растений. Растение вырастает высоким, с длинными кистями, на которых, словно гирлянды, растут помидоры.
Свит Черри
Гибридный мелкоплодный сорт томатов, пригодный для посадки в парниках и теплицах, имеет главную особенность - ультраскороспелость (первый урожай получают в начале мая). Куст вырастает больше метра, требует подвязки на шпалеру, урожайность средняя, плоды ярко-красного цвета, выращиваемой массой 25-30 гр., сладкие, круглой формы, устойчив к болезням.
Черри Бусинка
Сорт мелкоплодных томатов с высоким, вьющимся стеблем, практически не имеющим листьев. Средний вес плода 10-15 гр., плоды красного цвета, сладкие и ароматные, с плотной кожицей. Урожайность сорта средняя - с одной кисти до 20 плодов. Растение устойчиво к болезням, но боится холодов, поэтому выращивают его исключительно в тепличных условиях. После всходов семян, по прошествии 3,5 месяцев получаем первые спелые помидоры.
Шоколадный зайчик
Один из самых необычных томатов по цвету и форме. Высокорослое растение дарит дачникам некрупные плоды, массой не более 40-45 гр., плоды сладкие, вытянутой формы. Шоколадного цвета с розовыми вкраплениями. Раскидистый куст высотой 1,6-1,7 м (подвязка и пасынкование). Плоды овощей идеально подходят для засола и цельноплодного консервирования. При температурном воздействии кожица не повреждается, сохраняя первоначальный вид плода. Сорт имеет растянутую урожайность, плоды начинают зреть в конце первого летнего месяца, а заканчивают в течение октября, устойчив к заболеваниям, не боится засухи и холодов.
Здоровая жизнь
Томат Здоровая жизнь отличается от многих сортов тем, что обладает самым большим количеством ликопина, который является противоопухолевым средством. Этим объяснимо название сорта.
Гибридный томат, дающий урожай некрупных сладких помидоров весом 15-25 гр. красного цвета. Плоды растут на раскидистых кистях куста, на одной кисточке до 20 единиц плода. Растение устойчиво к болезням и засухам.
Розовый изюм
Мелкоплодный томат с маленькими розовыми плодами весом не более 45 гр. Сорт относится к скороспелым, первый урожай дачники получают месяца через два с половиной, как появились всходы. Растение крайне неприхотливо, дает большое количество завязей при любых условиях выращивания. Высота достигает 1,3 метра.
Иришка
Сорт подойдет владельцам небольших дачных участков.
Растение относится к детерминантному типу. Оно вырастает максимум до 80 см. Не сильно ветвится. После образования 4–6 кистей прекращается рост стебля и формирование новых завязей.Урожайный сорт сверхранних мини-томатов, на низком кусте (не более полуметра), свободно располагаются полторы сотни не крупных красных помидоров массой до 20-25 гр. Плодоносит растение около 2 месяцев, плоды крепкие, хрустящие и сладкие.
Киш-миш
Гибридный мелкоплодный томат, плоды оранжевого и красного цвета (масса каждого не превышает 15 гр), имеющими сладкий вкус и насыщенными полезными веществами и витаминами. Куст представляет собой растение до 1,5 метров с раскидистыми ветвями, которые усеяны оранжевыми красавицами (урожаем до 2 кг). Томат не капризен, устойчив к засухам, небольшим заморозкам и основным фитоболезням (здесь о фитофторе на помидорах).
Лапочка
Сорт низкорослых помидоров, хорошо смотрящихся в горшке на подоконнике и дачной грядке (клумбе). Урожайность до 90 плодов, овощи сладкие и мелкие, весом не больше 20-25 гр., красного цвета.
Мелкоплодные сорта томатов радуют не только привлекательным внешним видом и необычными цветами от зелёно-коричневого до вишневого, но и тем, что являются настоящим хранилищем полезных веществ, витаминов, минералов и каротинов. Антиоксидантов, сухих веществ, сахаров в этих мини-томатах больше, чем в крупноплодных овощах. Еще одно достоинство таких сортов - долгое хранение, с сохранением первоначального вида. Они отлично смотрятся при мариновании, консервировании и засолке в цельном виде. Великолепно такие томаты в качестве украшения блюд.
Советы по выбору мелкоплодных сортов томатов и уходу за ними
Если решили выращивать мелкоплодные томаты, то к их выбору подходим с ответственностью, изучив особенности каждого сорта и варианты посадки.
Правила ухода за мелкоплодными сортами томатов
1. Определитесь, для каких целей вы собираетесь выращивать мелкоплодные помидоры. Если основная цель декорирование, то выбирайте только низкорослые сорта (Иришка, Минибел, Лапочка), которые без труда будут украшением клумбы среди других растений и цветов. Если собираемся выращивать такой овощ для консервирования, то выбираем высокоурожайный сорт с крепкими «жилистыми» плодами, которые не будут повреждаться при тепловой обработке (Шоколадный зайчик, Казачка, Медовая капля). На салаты и в свежем виде нужны сочные помидоры с мясистой мякотью, к таковым можно отнести Здоровую жизнь, Черри Бруснику, Розовый изюм, Киш-миш, Свит Черри и другие.
2. Некоторые сорта мини-томатов можно сажать без предварительного высевания семян в горшки, но будет лучше, если рассада будет выращена в щадящих условиях, тогда она будет крепче и более устойчива к болезням.
3. Хотя мелкоплодные сорта томатов не требуют подвязывания и пасынкования, сделать это все же необходимо для того, чтобы придать кусту форму и простимулировать цветение и завязь плодов.
4. Помидоры черри нуждаются в капельном поливе, то есть лить воду нужно не сверху растения, а под корень, постепенно, малыми объемами. Для этого лучше позаботиться о специальной системе капельного орошения.
5. После полива, когда почва слегка просохнет, необходимо рыхление грунта.
Таким образом, сортов мелкоплодных томатов - огромное множество, каждый дачник может выбрать из многообразия именно тот сорт, который будет по душе ему и его близким. Балкон, открытый грунт, парники, теплицы - везде выращиваем мелкоплодные помидоры. От того, где будут расти эти овощи, зависят правила ухода, полива и посадки. Если семена сеем в горшки для декоративного цветения, то время года не важно, главное соблюдать температурный режим, ставить горшок на солнечную сторону дома и умеренно поливать.
В теплицах семена засеваем в феврале, следим за поливом и температурой, подросшую рассаду переносим в открытый грунт при отсутствии угрозы весенних заморозков. В открытую почву семена сеем значительно позже, в середине мая. Выращивание и уход за мелкоплодными томатами - процесс увлекательный и интересный, а внешний вид грядок с растениями, увитыми маленькими, крепкими и блестящими плодами разных цветов будет радовать вас и ваших друзей.
sadik-i-ogorod.ru
Томаты черри: лучшие сорта для открытого грунта
Томаты черри становятся все популярнее среди овощеводов любителей. Маленький помидорчик, как и огурец-корнишон, удобно закрывать в банки, подавать на стол. А как красиво смотрится ассорти из разноцветных черри. Популярность культуры растет еще из-за возможности ее выращивания в любом месте: огород, парник, в цветочном горшке на подоконнике. Из отзывов овощеводов был составлен рейтинг низкорослых сортов помидоров черри для открытого грунта, а также лучших высокорослых представителей этой культуры.
Черри на огороде
Южный диковинный овощ хорошо акклиматизировался к отечественным условиям и с успехом выращивается на открытом грунте. Среди овощеводов набирают популярность сорта томатов черри с разноцветными плодами. Большое предпочтение отдается фиолетовым и черным помидорам. Это связано не только с декоративностью овоща. Темные плоды содержат особые вещества, способствующие лечению сахарного диабета, снижению внутриглазного давления, повышению иммунитета. Мякоть черного томата можно назвать антибактериальным антиоксидантом.
Помидор черри чаще всего представлен выведенным селекционерами гибридом. Культура характеризуется устойчивостью к засухе, жаре, нерегулярному поливу, а также суточному скачку температуры. По росту стебля растение подразделяется на индетерминантное, полудетерминантные и детерминантные. Все сорта помидор черри завязывают плоды кистями. Обычно каждая гроздь состоит примерно из 20 томатов.
Важно! Во время сбора урожая, томаты черри срывают кистями, а не по одному плоду. Причем срывать с куста необходимо только полностью зрелые помидоры.
Сорванные полуспелые плоды не успевают набрать сахара, и после дозревания в подвале они будут кислые.
Обзор низкорослых черри
Итак, настало время перейти к обзору низкорослых томатов черри или по научному – детерминантных. Эти культуры приносят самый ранний урожай. Низкорослые черри оптимально выращивать в открытом грунте, только сразу после высадки рассаду укрывают пленкой для ее акклиматизации.Читайте также: Томат Бабушкин секрет: отзывы, фото, урожайность
Черри Блосэм F1
Гибрид обладает мощным строением куста, и приносит зрелые черри через 100 дней. Детерминантное растение способно вытянутся до 1 м высоты. Для устойчивости куст закрепляют к деревянному колышку. Большой урожайности можно добиться формировкой 3 стеблями. Шаровидные мелкие помидоры красного цвета весят всего 30 г. Плотная мякоть сладкая. Благодаря прочной кожице помидор не трескается во время консервации в банки.
Лукошко на окошке
Низкорослый сорт предназначен для открытого способа выращивания. Однако маленький куст высотой всего 40 см сделал культуру популярной для выращивания на окне. Сорт очень скороспелый, через 80 дней можно собирать зрелые гроздья томатов. Плоды созревают дружно, все сразу. В гроздьях завязывается максимум до 10 мелких помидор. Вес овоща всего 30 г. Вкусные круглые плоды славятся своей декоративностью. Супердетерминантный куст обходится без пасынкования и закрепления к опоре.
Внученька
Сорт вкусного помидора черри способен принести мелкие плоды весом 20 г, а также более крупные экземпляры массой до 50 г. Куст вырастает не более 50 см высоты, самостоятельно способен удержать урожай без подвязки к опоре. Томаты круглые, немного приплюснутые.
Клюква в сахаре
Декоративный сорт раннего периода созревания предназначен для любого типа выращивания. Детерминантное растение обходится без подвязки к опоре. Шаровидные помидорчики насыщено-красного цвета очень мелкие, весят в среднем 20 г. Культура приспосабливается к плохим погодным условиям.
Иришка
Сортовой низкорослый черри принесет ранний урожай спелых томатов через 87 дней. Растение вырастает максимум до 50 см высоты. Оптимальна высадка на огород. Достоинство сорта в длительном плодоношении, на протяжении которого растение приносит мелкие красные помидоры массой 30 г.
Медовая конфетка F1
Гибрид считается среднеранним томатом с созреванием плодов через 110 дней. Под открытым небом культура отлично плодоносит на юге. Для средней полосы рекомендована высадка под пленку. Растение вырастает до 80 см высоты, слабо обрастает листвой. На стебле завязывается до 6 кистей с мелкими помидорами до 28 штук. Куст формируют 2 или 3 стеблями и закрепляют к опоре. Сливовидные черри весят всего 30 г. Плотные плоды оранжевого цвета вкусные в засолке и консервации.Читайте также: Сорта помидоров, устойчивых к фитофторозу
Монетка
Штамбовая культура относится к ультраранним томатам, созревающим через 85 дней. Куст не требует подвязки и пасынкования. Круглые помидорчики желтого цвета вырастают очень маленькие, массой до 15 г. Плоды формируются и созревают дружно до наступления распространения фитофторы.
Кнопка
Декоративный ранний сорт томатов черри принесет первый урожай через 95 дней. Низкорослый куст вырастает максимум 60 см высоты. Форма томатов напоминает маленькие сливки. Плоды гладкие, плотные, не трескаются. Масса зрелого овоща достигает 40 г.
Детский F1
Штамбовая низкорослая культура приносит урожай через 85 дней. Гибрид выращивают на огороде, под укрытием и в доме. Кусты вырастают небольшие около 30 см высоты, иногда могут вытянуться до 50 см. Удлиненные красные помидоры завязываются кистями по 10 штук. Масса 1 томата не более 20 г. Культура приспосабливается к жаре, засухе, прохладной погоде. С 1 м2 при хорошем уходе можно взять до 7 кг овощей.
Видео рассказывает о помидорах черри:
Лучшие сортовые черри и гибриды
Подобрать для открытого грунта лучшие томаты черри часто помогают отзывы овощеводов. Больше всего получили признание гибриды черри «Ильди F1», «Медовая капля F1» и «Финик желтый F1». О томате «Свит черри» говорят, что он самый сладкий и очень урожайный. В сибирском крае широкое признание получил черри «Барбариска».
Икра красная
Высокорослый сорт обладает длинным стеблем до 2 м высоты. Обязательно пасынковка и закрепление к опоре. Лучше всего плодоносит при формировке 1 стеблем. Шаровидные мелкие плоды красного цвета весят максимум 20 г. Гроздья завязываются большие, в каждой может быть до 40 томатов. Урожайность 1 куста достигает 2 кг.
Эльф
Индетерминантный сорт черри по срокам созревания относится к среднеранним томатам. Растение вырастает около 2 м высоты. Обязательно пасынкование и закрепление к опоре. Наибольший показатель урожайности наблюдается при формировке куста 2 или 3 стеблями. В гроздях завязывается до 12 мелких помидоров. Удлиненные плоды в виде пальчиков весят не более 25 г. Красная мясистая мякоть сладкая и вкусная.Читайте также: Рассада помидор фиолетового цвета
Внимание! Культура любит солнечный свет и обильную подкормку.
Шоколадный зайчик
Индетерминантный сорт помидора черри считается лучшим благодаря высокому показателю урожайности. Мощное растение с раскидистой кроной вырастает до 1,2 м высоты. Пасынки растут интенсивно, поэтому надо успевать их удалять. Красивые сливовидные помидоры при созревании обретают коричневый оттенок шоколада. Мелкие плоды хорошо хранятся, подходят для консервации, можно вялить.
Сорт «Шоколадный зайчик» представлен на видео:
Ира F1
Индетерминантный ранний черри начинает плодоносить через 90 дней. Интенсивно растущий куст способен вытянуться до 3 м высоты. От основного стебля растет много ненужных пагонов, которые необходимо своевременно удалять. Высокой урожайности добиваются путем формировки культуры 2 или 3 стеблями. Гибрид на открытом грунте способен плодоносить до наступления первых морозов. Мелкие плоды в виде кубика с острым кончиком весят до 35 г. Красная плотная мякоть очень вкусная. При высадке 4 растений на 1 м2 получают 15 кг урожая.
Внимание! При выращивании гибрида в тени, плоды получаются слегка перенасыщенные кислотой.
Пару десятилетий назад повышенный интерес у огородников стали вызывать сорта с мелкими плодами – «на один укус».
Огромные помидоры, конечно, впечатляют, но съесть такой плод не всегда под силу одному человеку. Кроме того, только на юге такие помидоры набирают полноценный вкус и аромат, однако большинство сортов не подлежат хранению и перевозке. Миниатюрные же помидорки вкусны, нарядны и в свежем виде, и в заготовках, могут выращиваться на улице, в теплицах и даже дома, в цветочных горшках.
Для выведения этих помидоров селекционеры вновь обратились к генофонду диких южноамериканских томатов. Кроме необычного вида плодов, многие из новых сортов отличаются скороспелостью, устойчивостью к ряду заболеваний, компактностью кустов. Эти качества тоже способствовали популяризации новинок.
«Вишневые» истоки
Поначалу все мелкоплодные томаты объединяли в одну группу черри («вишенки»). Но когда кулинары оценили их вкус и вид, ассортимент мелкоплодных сортов стал стремительно расти, и классификация стала более разветвленной.
В первую очередь разошлись помидоры технического (для консервирования) и салатного назначения. Именно последние стали относить к группам «черри» и «коктейль». Даже называют эти помидоры не салатными, а закусочными, так как в блюда их кладут целиком или режут на 2-4 части. Для них особенно важными стали форма и размер плодов, хорошая лежкость. При этом по срокам созревания, типу куста, характеру плодоношения и другим биологическим признакам сорта одной группы могут различаться.
Помидор в миниатюре
В огородничестве тоже существует своя мода. Так, если раньше самым желанным считался крупный, сочный помидор, то сейчас не менее востребованы нарядные мини-томаты.
Такие разные малютки
Коктейль-томаты – к этой группе относят сорта с плодами диаметром 3-4 см, интенсивной окраской и ярким вкусом, который может быть как привычно «овощным», так и сладковатым за счет повышенного содержания фруктозы. Плоды бывают красными, желтыми, оранжевыми, розовыми, почти черными – найдется чем украсить любое блюдо! Форма разнообразная: круглые, сливовидные, перцевидные, грушевидные. Семенная камера маленькая, при разрезании жидкость из нее практически не вытекает.
Черри – вдвое мельче коктейля, чемпионы сладкого вкуса. Содержание сахаров в них приближается к фруктам, некоторые сорта имеют выраженный аромат, иногда даже с ягодными нотками. Форма плодов чаще всего правильно-шаровидная, менее востребованы удлиненные каплевидные формы. Цвет чаще всего интенсивно-алый или желтый, хотя есть и оранжевые, розовые, бурые сорта. Кожица глянцевая.
К этой же группе относится большинство декоративных комнатных сортов: низкорослых, с компактными кудрявыми кустиками, увешанными кистями разноцветных плодов.
Кляйстеры – кистевые томаты , которые выделяют отдельно. Их плоды красиво размещены на длинных веточках, созревают почти одновременно, не растрескиваются. Их срезают и перевозят прямо на кистях.
Смородиновидные томаты – последний шаг в миниатюризации. На длинных-длинных, до метра, кистях созревает великое множество плодов величиной с крупную ягоду смородины. При этом сами кусты обычно высокорослые и для комнатного выращивания не подходят. Вкус у них весьма неплох, но уступает черри. Этот вид томатов пока остается экзотикой для любителей.
КОКТЕЙЛЬ-ТОМАТЫ | Медовые оливки, Розовый снег, Солнечный сахар, Фиолетовый Джаспер, Иришка, Сладкие (Sugary ), Итальянский лед, Мармадис, Geranium kiss , Лебяжий пух, Зеленый виноград, Казачка, Шоколадная пуля |
КИСТЕВЫЕ (КЛЯЙСТЕРЫ) | Чио-чио-сан, Самара, Цуно, Кристалл, Томат Дирк, Черниченский черри, Бычий глаз |
ЧЕРРИ | Вишневидный, Бусики, Медовая капля, Сладкая гроздь, Шалун, Розовый кварц мультифлора, Зльф, Финик желтый, Солнцедар, Белоснежка, Черная вишня |
ЧЕРРИ ДЕКОРАТИВНЫЕ | Зимняя вишня, Балконное чудо, Минибел, Черри Лиза, Ямайка, Бонсай Микро, Чудо на окошке |
СМОРОДИНОВИДНЫЕ | Свит Пиа, Смородиновидный, «дикие» томаты |
Мини томаты – выращивание дома, в теплице, на улице
Индетерминантные и детерминатные помидоры – отличие Конечно, самые вкусные помидоры вырастают в открытом грунте. При этом выбирают в основном среднерослые сорта с некрупными кистями. Скороспелых среди них мало, и по большей части это сорта отечественной селекции: Дачное лакомство, Красная Шапочка, Желтая Шапочка, Оранжевая Шапочка. Выращивают их через рассаду, семена сеют в начале марта.
Товарную продукцию получают в основном в теплицах. Здесь выращивают высокорослые сорта с ин- детерминантным (неограниченным) типом роста (см. рис.). Эти растения довольно капризны к условиям выращивания, требуют поддержания строго определенной температуры, влажности и освещенности. Зато урожай с них можно снимать круглогодично, что ценно для тех, кто поставляет томаты в магазины.
Комнатные или декоративные сорта отличают невысокий рост, яркая плотная листва, аккуратные кисти и способность мириться с недостатком света. Для нормального роста и плодоношения таким помидорам достаточно горшка объемом 3-5 л. Обычно семена комнатных томатов сеют в середине лета с таким расчетом, чтобы растения подросли и вступили в плодоношение еще при естественном освещении. Потом взрослое растение уже способно всю осень и зиму довольствоваться искусственной подсветкой, украшая подоконники квартир не хуже экзотических цветов.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Вяленые помидоры очень популярны в средиземноморской кухне. Причем лучшими считаются те, что были высушены на солнце.
Томатный изюм
Мелкоплодные грунтовые томаты можно консервировать необычным способом – сушкой. Лучше всего для нее подходят плоды диаметром 2-3 см, сладкие, с тонкой кожицей и малым количеством свободной жидкости внутри. Есть даже специальный «сухофруктный» гибрид – Изюм F1.
Томаты разрезают пополам и раскладывают в один слой на поддонах электросушилки для фруктов. Через 5-6 ч. сушки, когда, заготовки подвянут, их слегка посыпают солью, молотым перцем или душистыми травами. Можно прогреть на сковороде, I не доводя до кипения, растительное масло Г с мелко нарезанным чесноком, а затем не- * много сбрызнуть им помидоры. После этого вялить еще 4-5 ч. Готовый продукт должен быть немного пластичным, как хороший чернослив. Такую заготовку добавляют в супы, рагу, несладкую домашнюю выпечку.
Развесистая «клюква»
Среди ягодных томатов не только кляйстерные сорта , образующие аккуратные кисточки, но и обладатели развесистых кистей-«веников», на которых завязывается до нескольких сотен маленьких помидорок.
Эти сорта еще называют сложнокистевыми , так как их кисти многократно ветвятся на десятки длинных черенков. Когда на одних черенках уже созревают плоды, на других могут еще только распускаться цветки.
Они ценятся за высокую урожайность и растянутый срок плодоношения. При весе отдельного плода 20-30 г общий урожай с одной кисти может составлять 2-3 кг. Самые известные сорта этого типа: Чио-Чио-сан, Розовый кварц мультифлора, Ильди, Принцесса, Вишня желтая, Вишня красная . Один из самых экзотических – Cascade Village Blue с темно-фиолетовыми плодами.
Выращивание таких сортов имеет свои особенности. Они все высокорослые, поэтому обязательно требуется подвязка на многоярусную шпалеру.
Куст обычно формируется в один, реже в два стебля, на каждом из которых формируются 2-3 кисти, после чего макушку прищипывают. Каждую кисть отдельно подвязывают к шпалере, иногда кисти помещают в редкую сетку. Очень важна профилактика фитофторы и гнилей, которые могут разом погубить весь урожай. Растениям требуются увеличенная площадь питания (около 0,5 кв. м на куст), хорошая освещенность, подкормки.
Садовый опрыскиватель Бутылка с воздушным давлением растение открытого грунта полив…
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Перед тем, как рассказать вам про мелкоплодные сорта томатов и про особенности их выращивания, хочу немного написать об истории селекции этих удивительных маленьких помидорчиков.
Впервые о мини-томатах заговорили в середине-конце 90-х годов, когда их плоды только завезли в Россию. Они поразили своей необыкновенной нежной мякотью и сладким вкусом, плюс ко всему внутри плодов многих сортов совершенно отсутствовали семена.
Вообще в мире мелкоплодные томаты известны давно. Особой популярностью с давних времен пользовался дикорастущий смородиновидный томат. Его наполовину окультуренных потомков сначала возделывали в качестве декоративных растений. Плоды у них образовывались гораздо мельче плодов томатов культурных сортов, урожайность соответственно была низкая, но при этом наблюдалась очень высокая их устойчивость к распространенным болезнями вредителям обычных помидоров, а о вкусе я уже говорил выше.
Кстати, в России тоже культивировались сорта мелкоплодных томатов: Вишенка красная, Вишенка желтая, Виноградный и т.д.
Но основная селекция мелкоплодных томатов велась на Западе в нескольких направлениях: на мелкоплодность и низкорослость куста и на мелкоплодность и высокорослость куста.
Первое направление селекции преследовало цель разместить на одном квадратном метре как можно больше растений, чтобы, соответственно, урожайность была с единице площади такая же, как и у крупноплодных томатов.
Итак, давайте теперь подробнее поговорим про мелкоплодные сорта томатов и особенности их выращивания.
Низкорослые мелкоплодные сорта томатов
В результате селекции выявилось достаточно много сортов. Вот только несколько примеров названий мелкоплодных томатов на низкорослых кустах, выведенных в разных странах:
- Тайни-Тим - из голландской серии
- Минибел - из французской серии
- Флорида Петит - из американской серии
Для этих мини-томатов характерны низкорослость, утолщенный стебель, гофрированные утолщенные листья, которых на стебле очень много. Цветки и плоды также расположены на кисти. Такие растения не нуждаются в , то есть их не надо подвязывать и удалять «пасынки» тоже не нужно., поскольку у таких растений главный стебель быстро заканчивает свой рост и одновременно с наливом и созреванием начинают расти боковые побеги. Причем количество и качество плодов, образовавшихся на боковых побегах, такое же, как и на главном стебле. В целом растение выглядит очень красиво: маленький компактный кустик с множеством цветков и плодов. Соответственно и ухаживать за такими растениями приятно.
Уход в остальном ничем не отличается от обычных томатов, только на грядке они располагаются плотнее. Такие мини-томаты также устойчивы к механическим нагрузкам, например, при угрозе заморозков можно прямо сверху накрывать пленку без каркаса или окучить землей довольно быстро (небольшая высота кустов это позволяет).
- кусты высотой до 20 сантиметров. На 1 кв. м - до 15 растений. Такая компактность и высокая декоративность томата позволяет использовать его как бордюрное растение или в качестве уплотнителя земляники, для которой это очень полезно - отпугивает вредителей.
При посеве сеян в питательные горшочки или в феврале - марте урожай можно получить в конце мая. С одного растения можно собрать 300 - 500 г. плодов.
Кусты до 30 сантиметров высотой, урожай 900 - 1000 г. 
с одного растения. На 1 кв. м. Может располагаться до 10 растений. У Минибел плодоношение растянуто - в первую очередь созревают плоды, расположенные на главном стебле, затем плоды с боковых побегов. Из-за этого сорт считается среднеспелым.
- Кусты этих растений более высокие в отличие от первых двух и достигают в высоту до 40 сантиметров. Урожай с одного куста до 2000 граммов, а на 1 кв. м. располагается до шести растений.
Низкорослые мелкоплодные сорта томатов , о которых говорилось выше: Флорида Петит, Минибел, Тайни Тим рекомендовано выращивать и в открытом грунте и в зимне-весенний период.
Высокорослые мелкоплодные сорта томатов
Сорт Гартен Фройд
. В открытом грунте достигает в длину двух метров, в
теплице - трех-четырех метров. У этого сорта плоды очень сладкие. Плодоношение происходит на сложных кистях, которыми усыпано все растение.
. Высота растений этого сорта 1,5 метра, кисти данного сорта растут без ограничения, образуя все новые и новые цветы. Плоды имеют янтарно-желтую окраску, полупрозрачные, похожие на крыжовник. На 1 кв. м - 3 - 4 растения.
Но эти высокорослые сорта и гибриды мелкоплодных томатов, появившиеся не так уж давно, требуют и подвязки и пасынкования. Когда растение достигнет в высоту 30 - 40 сантиметров, его необходимо подвязать к опоре свободной петлей, затем по мере отрастания подвязку продолжают. Отрастающие пасынки удаляют, когда они имеют длину 2 -3 сантиметра. Также рекомендуется удалять желтеющие листья под кистью, но не сильно оголяя растение.
Появившихся сейчас семян мелкоплодных сортов томатов очень много, но надо помнить, что у них есть рекомендуемая авторами агротехника, с которой желательно при покупке семян заранее ознакомиться.
Возможно, уважаемые друзья, вам будет интересна статья про сорта мелкоплодных огурцов - . До встречи!
По привычке мы разделяем сад и огород. В саду должно быть красиво, а в огороде – как получится, главное – вырастить урожай. А ведь овощи тоже могут украсить участок, да и дом тоже.
Главные "декораторы" среди овощей - помидоры , особенно мини-томаты - черри и коктейль-гибриды, с небольшими, одинаковыми по размеру плодами всевозможной окраски, от золотисто-зеленой до малиновой. Они быстро и дружно созревают, не растрескиваются, хорошо хранятся, пригодны для консервирования. Но главный плюс мини-томатов - вкусные, сладкие, ароматные плоды. Сухих веществ, сахаров, витамина С, антиоксидантов в них содержится в 1,5-2 раза больше, чем в крупноплодных.
Гибрид ‘Ампельный ‘, детерминантный, не требующий формирования, с красными блестящими плодами будет радовать глаз в подвесных кашпо на веранде, лоджии, террасе. Кисточки небольшие, всего по 6-8 плодов, но зато их очень много. Часто они образуются даже вместо пасынков. На солнечном окне в комнате или застекленном балконе прекрасно растет невысокий, коренастый ‘Вершок ‘.
Мини-томаты неприхотливы и не так требовательны к теплу, как крупноплодные. Поэтому их можно сажать в саду без укрытия или укрывать нетканым материалом ранней весной, а потом снимать. Высокорослые томаты даже высаживают вместе с цветами, например, душистым горошком . В центре устанавливают шест, к нему подвязывают высаженные по кругу цветы. Так же в кружок, на расстоянии 30 см друг от друга помещают томаты. Они формируют длинные кисти по 15-18 плодов, причем могут быть двойными и даже тройными, то есть на одной кисти насчитывается до 50 малюток-помидорчиков массой всего по 15-30 г. Получается яркая цветочно-плодовая пирамида, верх которой венчают красные, оранжевые, желтые, золотисто-зеленые, малиновые плоды.
Очень декоративны красноплодные ‘Бусинка ‘, ‘Попугайчик ‘, ‘Зимняя вишня ‘ с темными блестящими плодами, гибриды ‘Андрюшка’, ‘Королева Марго ‘. Ярким дополнением к ним будут новые гибриды: оранжевый ‘Полдень ‘, желтый ‘Лимончик’, золотисто-оранжевая ‘Золотая бусинка ‘, зеленовато-янтарная ‘Зеленушка ‘, малиновая ‘Маришка ‘. У этих томатов плоды небольшие, круглые или овальные. У ярко-желтого ‘Солнечного зайчика ‘ они покрупнее, до 45 г, оригинальной продолговатой или грушевидной формы.
Лучшие сайты на тему: Мини-томаты: вкусно и красиво
Мини —томаты : вкусно и красиво на Supersadovnik.ru
В саду должно быть красиво , а в огороде – как получится, главное – вырастить … Но главный плюс мини —томатов – вкусные , сладкие, ароматные плоды.
Мини —томаты : вкусно и красиво | Дачницам
27 дек 2013 … Главная Овощеводство Мини —томаты : вкусно и красиво … Красиво должно быть в саду, ну а в огороде уже как получится, там самое …
Стена | ВКонтакте
Мини —томаты : вкусно и красиво . По привычке мы разделяем сад и огород. В саду должно быть красиво, а в огороде – как получится, главное …
Томат — СеДеК
Томат … Томаты для закрытого грунта. Показано 91 …
Огородник, садовод, цветовод, дачник: Мини —томаты — вкусно и …
23 апр 2011 … У вас есть желание красиво и с пользой украсить свой балкон? Для это больше всего подходят мини —томаты (коктейль-гибриды, черри).
Помидоры: как получить завидный урожай. Обсуждение на …
26 июн 2013 … Но главный плюс мини —томатов – вкусные , сладкие, ароматные плоды. …. В саду должно быть красиво , а в огороде – как получится, …
Сорта чери. Томаты (помидоры) Чери. Мини томаты
Мини томаты помидоры мини (чери и др.) … Сорта мини томатов Чери … плодики напоминают «розочки» с мармеладным вкусом — и красивые , и вкусные ).
Ампельные томаты — это красиво и вкусно — Тихоокеанская звезда
9 июн 2012 … Ампельные томаты — это красиво и вкусно … настоящих помидоров и безземельным горожанам, которые могут создать мини -дачу у …
Балконные томаты : выращивание и описание сортов …
17 мар 2014 … … в цветнике. Мини —томаты подходят для украшения подвесных корзин. … Уж очень вкусные и красивые маленькие плоды. «Тайни Тим» …
томаты — Самое интересное в блогах — LiveInternet
По этим критериям, - лучшим выбором будут томаты группы черри. Они очень ….. Мини —томаты : вкусно и красиво . Среда, 29 Января 2014 г. 15:33 …
Благодаря стараниям селекционеров, выращивать помидоры можно и на подоконнике, причем в любое время года. Существует много сортов, способных давать неплохие урожаи в комнатных условиях. Выращивать их не сложнее, чем обычные томаты на грядке, к тому же, им не страшны ни засуха, ни колорадский жук. Чтобы наслаждаться свежими помидорчиками в зимние холода, нужно изучить все нюансы такого выращивания, но самое главное – это правильно выбрать сорт.
Комнатные условия существенно отличаются от условий на огороде, поэтому далеко не каждый сорт помидоров сможет нормально расти и плодоносить в помещении. Сорта, предназначенные для выращивания на подоконнике, имеют следующие характеристики:
- низкорослость. Из-за ограниченности пространства только низкорослые и карликовые томаты способны формировать урожай. Высокорослые помидоры требуют не только много места, но и большое количество питательных веществ, а в цветочном горшке слишком мало почвы для этого;
- штамбовость. Правильно сформировать куст умеет не каждый, а ведь это важное условие для урожайности томата. Штамбовые сорта имеют прочный центральный стебель и плотную крону, его не нужно ни пасынковать, ни подвязывать;
- устойчивость к нехватке освещения и болезням. Комнатные растения получают меньше света, особенно зимой, а потому очень нуждаются в дополнительной подсветке. Но есть сорта томатов, которые нормально плодоносят в условиях короткого дня, и подсветка им нужна только в пасмурные дни. Их генетической особенностью являются короткие междоузлия, благодаря которым стебли не вытягиваются. Из болезней помидорам больше всего угрожает черная ножка (в период выращивания рассады) и листовая плесень. Наибольшей устойчивостью к ним обладают гибриды, которые составляют 90% от общего числа горшечных томатов.
Помимо указанных особенностей, комнатные помидоры отличаются самыми высокими вкусовыми качествами, и по праву считаются чемпионами среди томатов по содержанию в мякоти витаминов и сахаров. А вот урожайностью могут похвастаться не все из них, ведь некоторые сорта являются больше декоративными, и формируют совсем небольшие, размером с вишню, плоды. Разумеется, они тоже съедобны, но их слишком мало, а потому используют их чаще всего для украшения блюд.
Если вам нужны помидоры для ежедневного употребления, выбирайте урожайные сорта с более крупными плодами. Как правило, масса комнатных помидоров варьируется в пределах 15-130 г, в зависимости от сорта. Наилучшие из них формируют невысокие кустики полностью облепленные плодами. В среднем, один куст может давать за сезон до 2 кг вкусных, товарного вида помидоров.
Есть у горшечных томатов еще одна особенность – они многолетники. Если после сбора последних плодов кустик не выбрасывать, то через время на стебле появятся новые листочки. Обычно такие помидоры растут и плодоносят в течение 5 лет, хотя самые обильные урожаи дают в первые 2 года.
Лучшие сорта комнатных томатов
Ассортимент комнатных помидоров меньше, чем обычных, но тоже впечатляет. Сорта отличаются по форме, размеру и окрасу плодов, высоте и форме куста, срокам созревания и другим параметрам. Ежегодно их список пополняют новые сорта и гибриды от ведущих селекционных фирм. Ниже приведены самые популярные томаты для выращивания на подоконнике.
| Название | Основные характеристики |
|---|---|
| Этот раннеспелый сорт формирует штамбовые кусты высотой до полуметра. Плоды у него красные, круглые, с большим содержанием сахаров. В отличие от большинства горшечных томатов, помидоры данного сорта вырастают до 70-100 г. При хорошем уходе урожайность с одного растения составляет около 2 кг. Балконное чудо хорошо адаптируется к недостатку света и может отлично плодоносить зимой |
| Скороспелый, штамбовый. Высота кустов не превышает полуметра, а вес ярко-красных удлиненных плодов, собранных в гроздья, равняется 25-30 г. Мякоть этих томатов очень вкусная и ароматная, они великолепно подходят для салатов. В зимнее время растению необходима подсветка, иначе урожай будет довольно слабым |
| Аккуратный пышный кустик высотой до 30 см. Помидоры этого сорта имеют округлую форму и насыщенный красный цвет, вес плодов – 25 г. При хорошем уходе каждое растение дает за сезон 1 кг вкусных томатов товарного вида |
| На сегодняшний день считается самым миниатюрным видом томатов, высота его кустов всего лишь 12-15 см. Круглые, маленькие плоды (10-12 г) бывают желтого и красного цвета. Большого урожая ждать от него не стоит, зато по декоративности сорт опережает большинство горшечных томатов. Идеально подходит для зимнего выращивания, так как не зависит от длины светового дня |
| Один из лучших горшечных сортов. Растения не высокие, максимум 30 см, густооблиственные, компактные. Масса плода – около 20 г, цвет красный. Один кустик дает от 1 до 1,5 кг томатов, которые пригодны не только для салатов, но и для консервирования. Летом его можно выращивать на грядках, а осенью кустики пересаживают в горшки и заносят в дом |
| Его плоды созревают через 85-90 дней после всходов. Сорт штамбовый, универсального использования, неплохо плодоносит в условиях короткого дня. Помидорчики у него мелкие, весом 25 г, красного цвета, ароматные. Сам куст выглядит очень декоративно в период созревания плодов |
| Популярный сорт, ценящийся на высокую урожайность. Кусты имеют компактную форму, в высоту не превышают 30 см, не нуждаются в пасынковании. Плоды у него небольшие (20-40 г), красного цвета, с очень сладкой мякотью. Завязи собраны в длинные кисти, и в период созревания листьев почти не видно под плодами. Сорт обладает стойкостью к пониженной освещенности и прекрасно плодоносит зимой |
| Желтоплодный и скороспелый сорт. Можно выращивать и на подоконнике, и в открытом грунте. Высота штамбовых кустов не превышает 40 см, крона плотная, не нуждается в формировании. Вес помидоров около 40 г, урожайность очень высокая. Кожица у плодов тонкая, оранжевого цвета, мякоть сладкая и сочная |
| Новый, пока еще редкий сорт. Растение штамбовое, 25 см высотой, в период плодоношения весь кустик покрыт гроздьями желтых мелких помидорчиков круглой формы. Масса плодов редко превышает 30 г, мякоть очень сладкая. Сорт нейтрален к пониженной освещенности, поэтому хорошо плодоносит зимой |
| Скороспелый популярный голландский сорт. Плодоносит независимо от времени года и степени освещения. Высота кустов около 30 см, в открытом грунте может вырасти до 50 см. Вес помидорчиков 12-14 г, цвет красный, мякоть в меру сладкая |
Ампельные сорта
Помимо штамбовых сортов, у любителей комнатного выращивания томатов спросом пользуются и ампельные помидоры. Их можно высаживать в подвесные кашпо либо в высокие горшки, из которых побеги будут красиво свешиваться на подоконник. Уход за ними немного сложнее, чем за обычными сортами, а урожайность меньше, но все это компенсируется великолепным вкусом помидорчиков и высокой декоративностью куста. Выбор ампельных сортов пока еще небольшой, и семена можно приобрести лишь у нескольких отечественных агрофирм.
| Название | Характеристики |
|---|---|
| Раскидистый куст с побегами до 50 см. Стебли у растения тонкие, но прочные, и не ломаются под весом многочисленных плодов. Пасынковать куст не нужно. Круглые помидорчики весом 15-20 г при созревании приобретают малиновый цвет и становятся полупрозрачными. На одном растении может быть до трехсот плодов товарного вида. Сорт очень декоративный, отлично чувствует себя в комнатных условиях и на открытом воздухе |
| Эффектный скороспелый гибрид. Может расти вертикально (но тогда необходимо подвязывать стебли) и как ампельное растение. Помидорчики у него круглые, красного цвета, с характерным томатным вкусом, весом около 30 г. Гибрид специально выведен для выращивания в комнатных условиях, поэтому хорошо развивается и плодоносит независимо от времени года |
| Новый урожайный гибрид для ампельного выращивания. Побеги малооблиственные, длиной до полуметра, прочные. Маленькие красные плоды имеют удлиненную форму, крепятся на длинных кистях по 8-10 штук. Помидорчики пригодны для заготовок на зиму, при термической обработке не растрескиваются. В хороших условиях урожайность одного куста равняется 1,8-2 кг |
| Один из новых ампельных сортов. Сверхранний, имеет каскадную форму куста, масса помидорчиков 25-30 г. Вкус у плодов отличный, средняя урожайность около 2 кг. При недостатке освещения количество плодов чуть меньше |
| Уже достаточно известный ампельный сорт отечественной селекции. Относится к среднеранним, куст довольно компактный, побеги до 55 см длиной. Яйцевидные плоды красного цвета, средний вес около 40 г. При выращивании в открытом грунте масса плодов почти вдвое больше. Сорт отличается растянутым плодоношением, причем очень обильным. Помидорчики сочные, вкусные, можно консервировать |
| Очень привлекательный урожайный гибрид. Побеги вырастают до 60 см, в пасынковании растение не нуждается. Кисти густо обвешаны мелкими (20г) сладкими плодами красного цвета, которые пригодны для консервирования. Куст быстро разрастается, поэтому места ему нужно много. В зимнее время растение обязательно подсвечивают, иначе урожайность снизится |
Агротехника выращивания комнатных помидоров
Как и обычные сорта, комнатные томаты лучше всего выращивать через рассаду. И на этом этапе нет никаких отличий, разве что сроки посева семян другие. В среднем, горшечные помидоры начинают плодоносить через 90-100 дней, после всходов, и если вы хотите получить первые помидорчики к определенной дате, учитывайте этот фактор. Например, чтобы снять первый урожай в январе, сейте семена на рассаду в конце сентября.
Перед посевом семена обеззараживают путем замачивания на 15-30 минут в слабом растворе марганцовки, а затем оставляют во влажной ткани на пару суток для проклевывания.
Высевают в общий контейнер с обычной землей или покупным субстратом на глубину не более 1 см. Расстояние между семенами должно быть в пределах 2-3 см, чтобы всходы не были загущенными.
В отдельные емкости рассаду пересаживают, как только у сеянцев сформируется по 2-3 настоящих листа. Размеры горшков подбирают в зависимости от сорта томатов: для карликовых достаточно объема 1,5-2 л, для обычных комнатных 3-4 л, для ампельных – не меньше 5 л. Все горшки обязательно должны быть с дренажными отверстиями. Очень важно правильно подготовить почву, ведь от ее состава зависит развитие и плодоношение куста.
Оптимальным вариантом является следующий состав:
- 5 частей садового грунта;
- 2 части песка;
- 5 частей перепревшего компоста;
- 1 часть торфа.
На ведро такой смеси необходимо добавить по спичечному коробку мочевины и сульфата калия, горсть просеянной древесной золы. Все это тщательно перемешивают. Теперь можно приступать к высадке рассады.
Шаг 1 . На дно горшков насыпают дренажный слой из мелкого гравия, кусочков коры, керамзита или другого материала. Заполняют емкости до верха грунтом и делают по центру небольшое углубление.
Шаг 2. Предварительно политые сеянцы осторожно вынимают по одному и высаживают в горшки, заглубляя до семядольных листьев. Аккуратно поливают.
Шаг 3. Ставят горшки на подоконник (желательно с южной стороны) и регулярно раз в 2 дня разворачивают их другой стороной к свету. По утрам и вечерам, а также при пасмурной погоде следует досвечивать растения фитолампой.
Через неделю растения подкармливают половинной дозой азотных удобрений, необходимых для роста. В период цветения, чтобы повысить процент опыляемости, стебли растения очень легонько встряхивают и проводят по цветкам перышком либо мягкой кисточкой. После образования завязей требуется подкормка калийным удобрением раз в две недели.
У сортов, которые нуждаются в формировании куста, удаляют пасынки, прищипывают верхушку основного стебля, срезают лишние соцветия, чтобы увеличить размеры плодов. Высокие кустики подвязывают к подпоркам, которые втыкают в землю по краю горшка.
Если появились признаки поражения грибком, все растения опрыскивают фитоспорином либо другим средством антигрибкового действия. Чтобы продлить плодоношение, регулярно срывайте спелые плоды, удаляйте засохшие листья, не забывайте о подкормках и поливах. Землю в горшках нужно периодически рыхлить, стараясь не зацепить корни. При таком уходе ваши томаты будут всю зиму радовать вас обильным урожаем сладких, вкусных плодов.
Видео — Помидоры на подоконнике зимой: лучшие сорта
Видео – Помидоры на подоконнике зимой: лучшие сорта и порядок выращивания томатов в домашних условиях
